Sabarot

ผลิตโดย Sabarot Wasner ธุรกิจการเกษตรเก่าแก่ของฝรั่งเศสที่เมืองชาสปูซัก จังหวัดโอต-ลัวร์ แคว้นโอแวร์ญ มาตั้งแต่ปี 1819 Sabarot เป็นแบรนด์ชั้นนำด้านถั่วแห้ง ธัญพืช และเห็ดป่าพรีเมียม อาศัยเครือข่ายการเก็บเห็ดป่าที่คัดสรรทั่วยุโรปและแหล่งป่าทั่วโลก เพื่อเก็บเห็ดป่าพรีเมียมอย่างพอร์ชินี (Ceps) ชานเทอเรล มอเรล และแบล็กทรัมเป็ต

ผ่านการคัดแยกด้วยเครื่องจักร การอบแห้งด้วยลมร้อนอย่างอ่อนโยน และการคัดแยกด้วยระบบออปติคัล Sabarot โดดเด่นในการรักษารสอูมามิธรรมชาติและโครงสร้างเซลล์ของเห็ด สายการผลิตทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ควบคุมทรายและความชื้นให้ต่ำ และคัดแยกตามขนาดหมวกเห็ดและเกรดคุณภาพอย่างเข้มงวด ความสะอาดและรสเข้มข้นนี้ทำให้เป็นตัวเลือกของงานจัดเลี้ยงในโรงแรมห้าดาว ครัวที่ได้ดาวมิชลิน และร้านค้าปลีกอาหารระดับสูง