เกี่ยวกับแบรนด์
เบื้องหลังแบรนด์
ผลิตโดย Tartufi Morra S.r.l. บ้านทรัฟเฟิลเก่าแก่ของอิตาลีที่ก่อตั้งโดย Giacomo Morra เมื่อปี 1930 ที่เมืองอัลบา แคว้นพีดมอนต์ เป็นผู้บุกเบิกการนำทรัฟเฟิลขาวแห่งอัลบา (Tuber magnatum pico) อันโด่งดังสู่ตลาด อาศัยเครือข่าย trifolao (นักล่าทรัฟเฟิล) และนักหาของป่าในท้องถิ่นที่สืบทอดกันหลายรุ่น ทั่วเนินเขาลังเก โรเอโร และมอนเฟอร์ราโต
ผ่านการคัดด้วยมืออย่างพิถีพิถัน การทำความสะอาดด้วยคลื่นอัลตราโซนิก และเทคนิคการถนอมด้วยความร้อนที่ทันสมัย Tartufi Morra โดดเด่นด้านการจัดหาทั้งทรัฟเฟิลสดตามฤดูกาลและผลิตภัณฑ์ทรัฟเฟิลพรีเมียมที่คงตัว สายการผลิตควบคุมการพาสเจอร์ไรซ์และการรักษากลิ่นอย่างเข้มงวด ทำให้น้ำมัน ครีม เกลือ และทรัฟเฟิลทั้งลูกที่ถนอมไว้ยังคงกลิ่นแท้โดยไม่มีกลิ่นสังเคราะห์ ความเชี่ยวชาญและมรดกอันยาวนานนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ไว้วางใจได้ทั่วโลกของครัวที่ได้ดาวมิชลิน โรงแรมห้าดาวระดับหรู และร้านอาหารบูทีคพรีเมียม
- จุดเด่น
- มรดกแห่งอัลบาตั้งแต่ปี 1930 คัดแยกหลายขั้นตอนอย่างเข้มงวด คงกลิ่นทรัฟเฟิลแท้ได้ยาวนาน
- เหมาะสำหรับ
- การพัฒนาเมนูไฟน์ไดนิ่ง การปิดจานในงานเลี้ยงของโรงแรมหรู การวางจำหน่ายปลีกพรีเมียม และชุดของขวัญกูร์เมต์ระดับสูง
มาคุยเรื่องวัตถุดิบกัน
แบรนด์ที่ใช่
สำหรับครัวของคุณ
เล่าเรื่องเมนูของคุณให้เราฟัง ทีมงานช่วยเลือกTartufi Morra ยืนยันสเปกสินค้า และวางแผนการสั่งซื้อครั้งต่อไปได้
