Kiri

Kiri เปิดตัวเมื่อปี 1966 โดย Bel Group ที่เมืองซาเบล-ซูร์-ซาร์ต ฝรั่งเศส เป็นครีมชีสพรีเมียมที่ใช้นมและครีมสดจากฟาร์มในรัศมี 150 กิโลเมตรจากโรงงาน ปัจจุบันเป็นวัตถุดิบสำคัญของเชฟขนมทั่วโลก โดยเฉพาะในตลาดเอเชีย

Kiri มีเนื้อเนียนและรสอ่อนเปรี้ยวเล็กน้อย ผลิตด้วยเทคโนโลยีอัลตราฟิลเตรชันและการพาสเจอร์ไรซ์แบบแฟลชที่ควบคุมอย่างเข้มงวด จึงได้อิมัลชันที่คงตัว ไม่แยกน้ำหรือแตกตัวเมื่อผสมกับน้ำตาลและส่วนผสมที่เป็นกรด เป็นมาตรฐานสำหรับชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น มูส และไส้ขนมอบระดับพรีเมียม